Schmandbrötchen

für ca. 4 - 5 Personen

6 Aufbackbrötchen

1 Becher Schmand

150g Kochschinken

1 Bund Schnittlauch

150g geriebenen Käse

Salz

Pfeffer

Die Brötchen halbieren und aushöhlen.

Die ausgehöhlte Menge, den Schmand, den gewürfelten Schinken, die Schnittlauchröllchen, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.

Die Füllung in die Brötchen geben, pro Hälfte so ca. 1 großen Eßlöffel von der Mischung.

Nun den Käse darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 – 15 Minuten bei 180 Grad ihm Umluft – Herd backen.