Geburtstags – Feier für Erwachsene

Hier gebe ich einige Ideen und Rezept - Vorschläge für eure Geburtstags – Feier mit Freunden und Bekannten die nicht soviel kosten und Aufwand haben.

50. Geburtstag

Maritime Deko – Idee

Je Tisch eine "edle" weise Tischdecke oder Jute, darauf würde ich ein Fischernetz trapieren.

Mit Seesternen und Muscheln, Figuren, Schatztruhe und Vogelsand dekorieren.

Dann kann man auch Teelichter selber basteln.

Je Tisch 1 – 2 Teelichter.

Man nehme alte Gurkengläser in Fassoptik, bindet blaue Obstnetze oben am Verschluss und klebt Streudekoteilchen unten und Oben an der Schleife.

Fülle das Glas mit Vogelsand und stelle eine Stumpfkerze oder ein Teelicht hinein.

Chili con carne

(für 6 Personen)

½ kg gemischtes Hackfleisch

½ kg Rinder Hackfleisch

1 Dose Mais

3 Dosen Kidneybohnen

4 Stangen Lauchzwiebeln

1 Pck. Speck (ca. 250g)

1 Zwiebeln (normal oder Rot)

6 Paprika (grün, gelb)

1 Flasche Wein (rot/halbtrocken)

20 g Butterschmalz

5 geriebene Möhren

Paprikapulver (rosenscharf)

Salz

Pfeffer

1 Großer Topf (5 – 7 l Fassungsvermögen)

Den Butterschmalz ihm Topf zerlassen und das Hackfleisch darin anbraten.

Das Gemüse in der Zeit vorbereiten.

Den Speck in Stücke schneiden und in eine extra Pfanne kross braten.

Die Hälfte der Lauchzwiebeln zum Hack geben, wenn der Saft reduziert (eingekocht ) ist.

Nach 5 Minuten die Paprika, den Speck mit dem Fett und die Zwiebeln zugeben.

Alle Zutatetn für ca. 15 Minuten mit rösten.

Die austretene Flüssigkeit des Gemüses löscht das ganze.

Wenn noch Bedarf an Flüssigkeit besteht, mit Schluck Rotwein löschen.

Nun würzen sie mit ordentlich mit Paprika (rosenscharf) und geben die Kidneybohnen mit dem Saft , den Mais und ca. 200 ml Rotwein hinzu.

Das alles bei halber Hitze für ca. 1 Std. Bei mehrmaligem Umrühren köcheln lassen.

Denn Restliche Frühlingzwiebeln dazu geben.

Der Deckel nicht drauftun wärend des kochens, sonst entsteht ein langweiliger Geschmack.

Immer einen Scluck Rotwein dazu geben.

Weitere 1 ½ Std. Köcheln.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu : Kartoffelpüree, Nudeln, Baguette und oder Knoblauchbrot.