Bratklöpse

(Frikadellen)

500 g Hackfleisch

2 Brötchen

2 Eier

1 Zwiebel

Salz

Pfeffer

Petersilie

etwas Öl

2 Pck. Bratensoße

Brötchen in etwas Wasser einweichen.

Zwiebeln in etwas Butter andünsten.

Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, Eier und Petersilie vermengen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zu 6 – 8 Klöpse formen.

In Öl ca. 10 – 15 Minuten braten.

Dann Klöpse warm stellen.

Dann die Pfanne mit etwas Brühe auffüllen und die mit Bratensoße andicken.

Dazu Salzkartoffeln und Gemüse.