500g Schweinebauch
250g Möhren
1 kleinen Blumenkohl
500g Kartoffeln
1 Tasse Hafergrütze
1 Tasse heißes Wasser
1 – 2 Bregenwürste
1 l Brühe
1 Eßl. Suppengemüse
Salz
Hafergrütze am Morgen ihm heißem Wasser einweichen.
Das Fleisch gegen Mittag aufsetzen und 1 ½ Std. Kochen.
Möhren, Blumenkohl und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Und am Ende der Kochzeit des Fleisches das Fleisch herausnehmen und das Gemüse hineingeben.
Dann Hafergrütze zugeben und 20 Minuten kochen.
Aber gut umrühren und aufpassen das die Hafergrütze nicht ansetzt.
Die Breggenwurst mit ihn den Eintopf geben und 10 Minuten darin ziehen lassen.
Fertig.
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